Liburan ke Korea belum lengkap rasanya bila tidak memiliki asuransi wisata untuk melindungi Anda dari resiko yang terjadi selama perjalanan, dan tidak mencoba kuliner khas setempat. Popularitas kuliner khas Korea juga dipengaruhi oleh K-Drama yang kerap kali menunjukkan adegan pemeran utamanya saat sedang makan.
Tak mengherankan bila wisata kuliner jadi tujuan para turis saat berkunjung ke negera tersebut. Berikut ini 3 rekomendasi yang wajib dicoba saat Anda berlibur ke Korea Selatan.
Rekomendasi Makanan Khas Korea
Dilansir dari Orami, makanan khas Korea merupakan salah satu makanan paling sehat di dunia. Kuliner khas Korea rata-rata menekankan pada sayuran, daging yang dimasak sederhana, dan tanpa banyak minyak. Agar liburan ke Korea makin berkesan, pastikan Anda mencoba kuliner khas berikut ini.
1. Kimchi
Siapa yang tidak kenal dengan Kimchi? Makanan khas Korea ini sudah sangat familier karena kerap kali muncul dalam Drama Korea. Kimchi kerap kali jadi pendamping dalam semua makanan khas Korea, mulai dari mie, nasi, hingga daging. Makanan khas ini terbuat dari sawi putih yang difermentasi sekitar satu minggu dengan gochujang, yaitu bumbu khas Korea. Meski begitu, beberapa varian kimchi dapat dikonsumsi langsung setelah diolah.
2. Bulgogi
Selain kimchi, bulgogi juga tak kalah tenar di kalangan pencinta K-Food. Dilansir dari Fimela, Bulgogi merupakan olahan daging sapi barbekyu yang diiris tipis dan dibumbui dengan berbagai macam campuran saus. Biasanya daging yang digunakan untuk bulgogi adalah terdeloin, ribeye, atau sirloin. Makanan khas dengan rasa manis gurih ini dimasak cepat di atas api sedang dengan bumbu kecap asin dan gula.
Bulgogi biasanya dihidangkan bersama nasi putih hangat dan dilengkapi dengan berbagai side dish seperti gochujang serta selada. Cita rasanya yang lezat dengan tekstur empuk dan ringan di mulut membuat makanan khas ini digandrungi banyak orang.
3. Japchae
Makanan khas selanjutnya yang harus dicoba adalah japchae yang kerap kali dikonsumsi bersama nasi. Sama seperti kimchi, japchae juga jadi salah satu makanan yang sering dijumpai dalam hidangan Korea. Makanan khas ini berbahan dasar bihun atau soun khas Korea yang ditumis dengan campuran daging dan sayuran.
Semua bahan-bahannya diolah dengan cara ditumis menggunakan minyak wijen dan diberi bumbu-bumbu khas. Usut punya usut, japchae yang kerap digunakan sebagai lauk pada acara-acara besar ini sudah ada sejak abad ke-17 atau sejak Dinasti Joseon.
Selain tiga kuliner di atas, sebenarnya masih banyak makanan khas Korea yang wajib dicoba bila Anda berlibur ke Korea Selatan. Mulai dari haemul pajeon, mandu, tteokbokki, bungeo ppang, dan lain sebagainya. Bagi Anda yang berencana liburan ke Korea tahun ini, jangan lupa membeli asuransi perjalanan terlebih dahulu untuk meningkatkan proteksi diri selama traveling.
